食を通じて旅の楽しさを!≪いい旅キッチン≫オープンしました!

キッチンカー スリランカカレー(イメージ)
▲≪いい旅キッチン≫のスパイス香るスリランカカレー(イメージ)

アーユーボーワン!(スリランカの言葉でこんにちわの意味)

4月21日(水)より、スパイス香るスリランカカレーのキッチンカー、≪いい旅キッチン≫をオープンしました!

キッチンカー スタッフ
▲≪いい旅キッチン≫のスタッフとキッチンカーの前で

今は、リアルな海外旅行へご案内ができない状況ですが、お客様と繋がりたい!何らかの形で皆さまに元気をお届けしたい!との思いから、キッチンカーでスリランカカレーの販売に挑戦することを決めました。

昨年から、キッチンカーの手配やメニューの開発・業務内容などたくさんのディスカッションを重ね、たくさんの試作品を作り、スリランカ関係者の方を始め、たくさんの方々にご協力をいただき、ようやく4月21日(水)にオープンの運びとなりました。

≪いい旅キッチン≫のコンセプトは、

「食を通じて、海外旅行の楽しさを街角にお届けする」

「スパイス香るスリランカカレーで皆さんに元気を!」

また、スパイスは単なる料理の風味づけではなく、体を整えてくれる存在といわれていて、ひとつひとつのスパイスにさまざまな効能があります。

そんな、ヘルシーでおいしいスリランカカレーを通して、皆様に少しでもスリランカのことを知っていただき、元気と旅の楽しさをお届けできましたら嬉しいです!

≪いい旅キッチン≫のメニューは「ベジカレー500円」と「チキン・ベジカレー800円」の2つ!

スリランカカレーは、同じお皿にいろいろなカレーを盛り付けて食べるのが普通です。

また、アーユルヴェーダでは、毎日の食事がすべての基本ともいわれているんです。

スリランカカレーは、スパイスと野菜がベースになっていて、≪いい旅キッチン≫のカレーは“スパイスが香る辛くないカレー”なので、辛いのが苦手な方にもお召し上がりいただけますよ。

キッチンカー ベジカレー
▲ヘルシーでリーズナブルなベジカレー

こちらの「ベジカレー」は、野菜たっぷりのヘルシーカレー!

カボチャのカレーがメインで、オクラカレー、ニンジンカレー、ナスのモージュと4種類のっています。
全体的にマイルドな味付けなので、お子様でもお召し上がりいただけますよ。

「ベジカレー」は、1個500円(税込)で販売しています。

*モージュとは、炒めたナスと玉ねぎをお酢・砂糖・スパイスで絡めたもので、スリランカの家庭の味です。

キッチンカー チキン・ベジカレー
▲お肉も野菜も!チキン・ベジカレー

こちらの「チキン・ベジカレー」は、野菜とお肉が楽しめるカレー!

スリランカではポピュラーな「トゥナパハ」というローストスパイスで一晩マリネしたチキンカレーに、オクラカレー、ニンジンカレー、ナスのモージュの4種類がのっています。
インドカレーとはまた違う味わいを楽しんでいただけます。

「チキン・ベジカレー」は、1個800円(税込)で販売しています。

≪いい旅キッチン≫の場所とオープン時間

キッチンカー場所
▲≪いい旅キッチン≫は水曜日にこちらでオープンしています!

≪いい旅キッチン≫は、三宿の「国立音楽院」さんの隣りに出店しています。

●アクセス
東急田園都市線「池尻大橋」駅から徒歩で約7分
東急田園都市線・世田谷線 「三軒茶屋」駅から徒歩で約7分
*池尻大橋と三軒茶屋の間にあります。

●営業時間
水曜日の11時~14時のランチタイム。
ただし、数に限りがありますので、お早めにお越しくださいね。

★インスタグラムでも営業のご案内をしていますので、いい旅スリランカ#iitabi_srilankaをチェックしてみてください。

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※その場でお召し上がりいただくことができません。
テイクアウトでのご提供となります。

いよいよ初出店!当日の様子

知名度のないキッチンカーなので、お客様に来ていただけるのかドキドキのスタートでしたが、ご来店いただきましたたくさんのお客様のおかげで、用意したスリランカカレーは完売することができました!

足を運んでいただいた皆さま、本当にありがとうございます!

キッチンカー お客様1
▲≪いい旅キッチン≫にご来店いただきありがとうございます!(掲載許可いただいています)
キッチンカー お客様3
▲≪いい旅キッチン≫にご来店いただきありがとうございます!(掲載許可いただいています)

また、4月28日(水)には2回目をオープン。
この日も、用意した「ベジカレー」と「チキン・ベジカレー」は完売しました!

初日にお越しくださった方が、また食べたいと再来してくださったり、ご近所にお住まいのテレワーク中の方や、犬の散歩をしていた方など、たくさんの皆さまにご来店いただき、感謝申し上げます。

キッチンカー お客様2
▲≪いい旅キッチン≫にご来店いただきありがとうございます!(掲載許可いただいています)
キッチンカー お客様4
▲≪いい旅キッチン≫にご来店いただきありがとうございます!(掲載許可いただいています)

≪いい旅キッチン≫は旅する喜びと元気を、おいしいご飯と共にお届けします!

初日、2回目と無事に開店することができましたが、もっとおいしく、もっと笑顔で皆さまに旅の楽しさをお届けできるよう、これからも精進いたします!

お近くの方、たまたま近くに来たという方も、ぜひ一度≪いい旅キッチン≫のスパイス香るスリランカカレーを召し上がってみてくださいね。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております!

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