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よく分からないスパイス⑥ナツメグの特徴と効能、簡単な使い方!

ナツメグ(ナツメッグ)はわりとメジャーなスパイスではないでしょうか。肉や乳製品・焼き菓子だけでなく、卵や根菜とも相性がいいそうですよ。使い方を知っておきたいスパイスのひとつとして、簡単レシピやちょい足しアレンジなどを紹介します。
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よく分からないスパイス⑤カルダモンの特徴と効能、簡単な使い方!

カルダモンというスパイスは知っていても、どんな料理に使ったらいいのか分からないという人もいるのではないでしょうか。カルダモンだけを使ってどんなものが作れるのか、調べてみました。簡単レシピと、ちょい足しアレンジの方法を紹介します。
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よく分からないスパイス④シナモンの特徴と効能、簡単な使い方!

シナモンは、日本人にもなじみのあるスパイスだと思いますが、ハニートーストやホットケーキなどワンパターンになりがち・・・シナモンだけを使って、もっといろいろ作れるものがないか調べてみました。簡単なレシピと、ちょい足しアレンジを紹介します。
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よく分からないスパイス③クミンの特徴と効能、簡単な使い方!

クミンといわれても、カレーに使うスパイスというだけで使い方がよく分かりません。クミンの特徴や効能、クミンだけでもサラダやおつまみなど簡単な使い方ができると分かったので紹介します。
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よく分からないスパイス②コリアンダーの特徴と効能、簡単な使い方!

コリアンダーは耳なじみがなく、日本人には使い方がよく分からない・・・コリアンダーだけを使って作れるものがないか調べてみたら、その特徴や効能、和食にも幅広く使えることが分かりました。醤油や味噌、麺つゆと相性バッチリなので紹介します。
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よく分からないスパイス①ターメリックの特徴と効能、簡単な使い方!

ターメリックをカレー以外に使えないか?ターメリックだけに絞って調べたら、その特徴や効能、簡単な使い方が分かってきたのでご紹介します。
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