こんにちは！　いい旅インドの伏見です。

突然ですが、10月からシーズン８が始まった『孤独のグルメ 』、ご存知の方もいらっしゃると思います。毎週金曜日の深夜に放送されていて、“飯テロ”なんて言われているようですね。
その『孤独のグルメ 』の明日の放送でなんと！　南インド料理が登場しますよ～！！

●ドラマ24 孤独のグルメ Season8
https://www.tv-tokyo.co.jp/kodokunogurume8/

放送日時：１１月２９日（金）　00：12～

南インド料理は、最近注目されているスパイスカレーとして人気が出てきているんですよ。様々なメディアにも取りあげられることが増えてきたのですが、いよいよ『孤独のグルメ 』にも登場ですね♪

インド料理といえば、バターチキンカレーとナンだったり、タンドーリチキンなどがポピュラーですが、これらは主に北インドで食べられています。

▲北インド料理の定食ターリー、ナンがポピュラーですが発酵させずに焼いたチャパティも素朴で美味しいんです♪

北インド料理と比べて、油ひかえめでサラッとさっぱりしているのが南インド料理なんですよ！海に面しているので魚介のメニューがあったり、お米が主食だったり、もしかしたらこちらの方が日本人向けかもしれませんね♪

▲南インド料理の定食ミールス、バナナの葉に乗せられたスタイルが南らしいですね！

▲町のローカルなお店ではこんな感じ！！

▲クレープのように薄く焼いたドーサはパリッとしていますよ♪

一口にインド料理と言っても、北と南では食材やスタイルも違うんですよ。もちろん、北と南だけではありません！砂漠の州ラジャスタンや、マハトマガンディーゆかりの地グジャラートのある西インド、インドの縮図コルカタのあるベンガルや、オリッシーダンスで知られるオリッサのある東インドなど、各エリアによって様々なスタイルがあるんです♪

▲グジャラートのターリー、戒律の厳しいジャイナ教徒が多いこともあってベジタリアン料理が主流です

▲肉や野菜を串焼きにしたケバブ

▲世界三大炊き込みご飯の一つのビリヤニ、これもエリアによって特色があります！

歴史もあり、なかなか奥の深いインド料理！
いい旅インドでも、インド料理をメインとしたコースを計画中ですよ♪　色々なエリアの料理やスパイスの使い方、一般家庭にお邪魔して一緒にお料理したり、屋台のファストフードをつまんだり・・・　随時ホームページにアップしていきますが、ご希望の方は是非ご相談下さいね！

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