【スリランカ視察記録179】キャンディのテーヴァ・レジデンシーは部屋ごとに雰囲気が違う!評判のお料理に舌鼓♪

こんにちわ!いい旅スリランカです。

ホテル視察に廻っていますが、キャンディ最後のホテルは小高い丘の上に建つブティックホテル、テーヴァ・レジデンシー。全15室で部屋によってテーマカラーがあり、それぞれ雰囲気が変わるそうですよ~!

テーヴァ・レジデンシー

▲あいにくの雨ですが、晴れてたら眺望が良さそう!

フロントは3面ガラス張りで明るい!フロントの前がバーとレストランになっています。もちろんWi-Fiフリーです!

テーヴァ・レジデンシー

▲落ち着いた色使いなのに明るく、スタイリッシュ!

お部屋は、上からペントハウス1室、スイート3室、スーペリアマウンテン3室、スーペリアグランド4室、スタンダードデラックス4室の全15室。ベッドは全てダブルベッドです。

テーヴァ・レジデンシー

▲スタンダードデラックス 部屋からの眺望もGOOD!

テーヴァ・レジデンシー

▲バスルームはシックな感じ

スーペリアグランドは少し広め。派手すぎない赤!

テーヴァ・レジデンシー

▲スーペリアグランド

テーヴァ・レジデンシー

▲テラス付き。晴れてたら気持ち良さそう!

こちらのテーマカラーは黄色! それぞれ雰囲気が変わりますね~

テーヴァ・レジデンシー

▲スーペリアグランド

もちろんプールもあります♪

テーヴァ・レジデンシー

▲プール

 

視察がてら、ここでランチを頂くことに。
料理は味・盛り付けにも定評があるということなので、楽しみにしていました~♪

テーヴァ・レジデンシー

▲テーブルセッティング

メニューはアラカルト。オードブルはサラダやスープ、メインはスリランカ料理やイタリアンなど。もちろんデザートもありますよ♪
今回はオードブルからクラムチャウダーのスープを、メインからスリランカ料理をチョイスしてみました!

テーヴァ・レジデンシー

▲具だくさんのさっぱりしたスープ。器もオシャレ~♪

同行者はコーンスープをチョイス。

テーヴァ・レジデンシー

▲バケットが器になっていてカワイイ❤

メインのスリランカ料理は魚。スリランカと洋のフュージョンという感じです。豆のペーストと小麦粉を混ぜて揚げたパパダンを砕いて、魚とご飯と混ぜて頂きます!

テーヴァ・レジデンシー

▲左はカシューナッツと茶葉を素揚げし、スパイスで味付けしたもの。茶葉がパリパリで美味しかった!食事のアクセントにもなるけど、ビールのつまみにも合うはず♪

お料理は上品でバランスの良い味付け、器や盛り付けも良く、評判通りでした!
デザートも気になったのですが、余り時間がなかったのと、綺麗な盛り付けの割に量が多くて食べ応えがあり、デザートまでたどり着けませんでした・・・ 男性でも満足な量だったようです。

天気の良い日には眺めもいいし、こんなふうにゆったりとランチをいただくのもオススメですよ~♪