日本のむかし話で、一寸法師がお椀の船に乗りますね。
一寸法師ほど小さくない私たちも、大きなお椀の船があれば乗ることができます。
ベトナムのホイアンで、お椀の船に乗ってジャングルクルーズをしてきましたのでご紹介します。
お椀の船でジャングルクルーズへ
▲お椀船
船頭さんが、お椀の船を漕いで迎えに来ました。
これに乗ってトゥボン川のジャングルクルーズを行います。
皆さま無事に乗り込みましたので、早速出発します！
船頭さんに言われた通りにバランスよく乗ると、船は結構安定しているので安心です。
▲ジャングルの中へ
お椀船は水辺のジャングルに分け入っていきます。
水路は迷路のようで、先に何があるかわからないのでちょっとワクワクします。
▲仕掛け網
途中、投げ網を投げたり、仕掛け網をチェックしていきます。
川は濁っているので見えませんが、魚はとれるでしょうか？
▲網でとれた魚
きれいな魚が獲れました！
水揚げしたばかりの新鮮な魚です。
炭火をおこして、香草で挟んだ魚を焼いていきます。
焼き始めるとだんだんいい匂いが..。
魚が焼きあがりました！
いい焼き色でおいしそうです！
他の料理も用意してくれるようです。何が出てくるか楽しみ。
こちらはイワシです。
もちろん川でとれたものではなく、市場で買ってきてくれたものです。
ベトナムの料理は日本人の口に合いますが、海外で焼き魚が出てくると嬉しいですね。
こちらはハマグリのレモングラス蒸しです。
いい香りがして体も温まり、おいしかったです。
締めにはベトナム風チャーハンもつくってくれました。
こちらもさっぱりした味付けで日本人の口に合います。
お椀船クルーズの感想
川では地元の漁師さんたちも漁をしているので、人々の暮らしを少し見ることができます。
参加すると投げ網漁を体験することもできて、ジャングルのような場所を進むのも楽しいです。
ちょっとした冒険気分が味わえて、新鮮でおいしい魚介の料理が楽しめる、トゥボン川のお椀船クルーズはおすすめです。
▼オマケ チャーハンをつくる様子
