こんにちわ！　いい旅スリランカです。
ジトジトと蒸し暑い日が続きますね･･･　こまめな水分補給で熱中症にご注意を！
そんな蒸し暑い中、スリランカチームは昨日暑気払いしてきました！スリランカ人シェフのいる新橋の『Rassi’s Bar』というお店、ローストチキンが名物なんですよ♪　外観はHUBのような感じですが、ローストチキンとスリランカ料理のお店。新橋の烏森口から徒歩３分と近いのも嬉しいですね！

▲新橋の『Rassi’s Bar』

カウンターとテーブル席に分かれていて、落ち着いた雰囲気のお店です。ロティサリーという回転式のオーブンで、鶏を丸ごと一羽あぶり焼きにするのです！

▲ロティサリーオーブン

オーダーすると、食べやすくカットして盛り付けてくれます。ロティサリーでじっくり焼かれたチキンは、ふっくらジューシー！！　気取らずに手づかみでいただきましょう♪

▲名物ロティサリーチキン

最初はビールで始まりましたが、２杯目からはスリランカでも飲まれるお酒、ココナッツが原料のアラック。飲んべえさんはロックで、私はソーダ割りで頂きました！

▲癖がなく飲みやすいアラックのソーダ割り

スリランカ料理もさまざま取り揃えられています。程よい辛さでお酒も進みます❤

▲『コット』　ロティと野菜を細かく刻んで炒めたスパイシーな一皿！

右がスリランカ風春巻き、左がカトレットというスパイシーコロッケ、どちらもお酒に合います♪

▲スパイスの香りで食が進みますよ～♪

飲み食いに夢中で、写真を撮り忘れたりしてますが･･･　様々なお料理と、バーというだけあってお酒の種類も豊富です！
スリランカから来日したVIPもここを訪れているそうで、お店の壁にはサインがたくさんありました！

▲前大統領マヒンダ・ラージャパクサ氏のサイン

▲キャンディのTOPのサイン

▲ラトゥナプラのTOPのサイン

▲ポロンナルワのTOPのサイン

▲次期首相と言われているPrasanna Ranatunge氏のサイン

シェフと素敵なスタッフさんに囲まれてご満悦、スリランカ大好きな弊社代表の黒崎でございます！
新橋界隈での暑気払いをお考えなら、『Rassi’s Bar』でスリランカ・ナイトはいかがでしょうか？

▲バーカウンタの前で

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