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グルメ・料理・食事

台湾で人気の海老釣りを体験!その場で塩焼きにしてきました!

▲海老釣り場の看板。何と24時間営業 台湾で人気の、海老釣りにトライ! 你好(ニーハオ)!釣りは結構好きですが、考えてみたら相当に久しぶりな黒崎です。 ただ、今回の獲物は魚ではなく、エビです。 ガイドさんに連れて来られた …

海老釣りの釣果

成田空港第三ターミナルの立ち食い寿司、TATSU SUSHI(タツ スシ)。その価格と味をご紹介します♪

▲第三ターミナルの立ち食い寿司屋、TATSU SUSHI(タツ スシ) こんにちは。さほど頻繁には食べませんが、お寿司は大好きな黒崎です。 今回の出張はフライトが早かったため、前日は成田に宿泊することにしました。 宿泊は …

熊本名産の大きな柑橘類、晩白柚(ばんぺいゆ)を食べてみました!

熊本名産の柑橘類、晩白柚(ばんぺいゆ)は、なんと言ってもその大きさが特徴です。買ってきて食べてみたのでご紹介します。

柚子とみかんと晩白柚

【クロアチア】シーフードづくしのランチ♪ストンの生ガキは絶品!

牡蠣の養殖で有名なストンで、シーフードづくしのランチを食べてきました。さすがの存在感を放つ生ガキと、一つ一つの料理をご紹介します。

ストンの生ガキ

ステーラ・クロアティカで、クロアチアの伝統的なお菓子をお土産に♪

ステーラ・クロアティカ(Stella Croatica)という施設で、伝統的なクロアチアのお菓子づくりを見てきました。お土産物もたくさん買うことができます。

ステーラ・クロアティカ お菓子づくりの実演

スプリトの「konoba VAROS」で食べた、豪快な大皿料理♪

スプリトのレストラン「VAROS」は、豪快な大皿料理が人気の老舗です。牛肉や白身魚のカルパッチョ、ボウルで供されるサラダ、焼き野菜、シーフードのフリッター、大きなミックスグリルなど…

VAROSの料理

ダッチオーブンでローストチキンを焼いてみよう!

火の使い方、食材の詰め型、焼き方など、実際に試してみて分かった、ダッチオーブンでおいしいローストチキンを焼くコツをご紹介します。

ダッチオーブンでローストチキン

【ベトナム】ツアーでお召し上がりいただいた、おいしいベトナム料理をご紹介します♪

ツアーでおいしいベトナム料理をたくさん召し上がっていただいたので、一部をご紹介します。

ベトナムの生春巻き
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